席に着く前の10秒で、お客様を思い出すコツ

2026年10月20日

「あの人、なんて名前だっけ」「前に何の話をしたっけ」。席に着く直前に慌てないためには、メモを全部読み返す必要はありません。見る順番を決めておくだけで、10秒で足ります。

見る順番は、この3つ

1. NG・注意　触れてはいけない話題。これだけは外せません。
2. 前回の話　「あれどうでした？」と、最初のひとことが決まります。
3. お酒　席に着いてすぐ使えます。

名前と呼び名は、ここに来るまでに確かめているはずです。仕事や家族のことは、話しながら思い出せば間に合います。

そのために、書く時に気をつけること

見る時に速いかどうかは、書く時で決まります。

• NGは、ほかのメモと混ぜない。長い文の中に埋もれると、10秒では見つけられません。
• 前回の話は、1行で。「話したこと」を長く書くより、次に聞けることを1行。
• 日付を残す。「前回」がいつだったかで、声のかけ方が変わります（1週間ぶりと半年ぶりはちがいます）。

予定が分かっている日は、出勤前に

来店の予定が分かっている日は、出勤前に見ておくと余裕ができます。その日来る人のNGと前回の話を、まとめて見ておきます。

アプリで見るなら

キャクメモでは、お客様のページを開くと、NG・注意と前回の記録が最初の画面に並びます。前回から何日たったかも出ます。来店予定を入れておけば、当日に知らせが届きます。

メモの書き方そのものは、顧客ノート、何を書く？にまとめています。